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育婴师必备:宝宝辅食怎么做?

人气:1382 发表时间:2019-11-02 21:10:48

宝宝辅食不是为了吃饱,而是为了吃得有营养,每天不知道弄什么给宝宝吃的育婴师有救啦!27款适合1岁内宝宝的营养粥任你挑,百度不到的辅食攻略喔!
 
 添加辅食的几个关键认识 
1、母乳是宝宝极好的口粮,建议坚持到自然离乳
2、不要过早给宝宝添加盐,1岁后再添加,以免给宝宝肾脏增加负担
3、8个月后再添加蛋黄,1岁后再添加蛋白
4、辅食从单一到多样化,这样才知道宝宝对哪些食物过敏
 
 6个月宝宝辅食 
 

苹果米
营养价值:苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的预防治作用
用料:苹果1个、米粉若干
做法:
1、苹果洗干净切块、去核;
2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟;
3、将蒸熟后的苹果研磨成泥;
4、冲泡好米粉;
5、将苹果泥、米粉搅拌即可
 
香蕉米
营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加
用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)
做法:
1、香蕉切断,捣成泥;
2、加入4勺米粉到香蕉泥中;
3、加70℃水并搅拌均匀;
 
枣泥米
营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效
用料:红枣3颗、米粉适量
做法:
1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟;
2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥;
3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀;



 
 7个月宝宝辅食 
 
香蕉菜泥
营养价值:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。
用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法:
1、香蕉块与小米同煮;
2、西兰花下水焯去农药残留、切碎;
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可;


紫薯紫米
营养价值:紫薯含营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。
用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
做法:
1、大米,小米,黑米清水洗一遍;
2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑);
3、紫薯切成丁,三米一起上锅煮,煮至粥里粘稠加入紫薯泥(根据宝宝的咀嚼能力);
4、取出盛碗即可。温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔;
 

山药胡萝卜
营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。
用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:
1、大米、小米洗净;
2、山药去皮切片;
3、山药和大米小米一起同煮;
4、胡萝卜去皮捣成泥;
5、加入山药、大米、小米同煮;
 
胡萝卜银鳕鱼
营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
做法:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥;
2、大米洗净煮成粥;
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成;
 
双米红枣稀
营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的预防作用。
用料:红枣若干、大米小米若干
做法:
1、红枣去核、蒸熟,网筛压成泥;
2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥);
3、将枣泥倒入粥中即可;
 
芝麻核桃红枣
营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀
用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘净;
2、枣去核,和二米同煮;
3、核桃仁研磨成粉;
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥;
5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉;
6、再煮2分钟即可;
 
土豆胡萝卜肉泥
营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔
用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法:
1、胡萝卜切丝和粥同煲;
2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥;
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥;
4、倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可;
 

 
 8个月宝宝辅食 


黄鱼泥青菜
营养价值:鱼含二十四碳六烯酸(DHA),有助于促进宝宝眼睛和智力的发育
用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
做法:
1、大米熬粥;
2、熬粥时,可将小黄鱼放在蒸架上层一起蒸熟;
3、1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用;
4、青菜切成末,倒入稀饭里面再煮几分钟;
5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可;
牛奶蛋黄米汤
营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。
用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥;
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,取半个并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,一起均匀搅拌即可;
 
鸡肉土豆油菜
营养价值:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉
用料:大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法:
1、大米、小米洗净加水煮粘稠;
2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,清水煮25分钟;
3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用;
4、土豆取出,压成泥;
5、油菜焯烫、切碎;
6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥;
 
排骨青菜
营养价值:排骨中含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质
用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小)
做法:
1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎;
2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎;
3、将熬好的粥,和油菜菜、碎肉末搅拌均匀即可;
 
香菇瘦肉
营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力
用料:鲜香菇两个、肉末、大米
做法:
1、香菇洗净切沫,肉切沫备用;
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时;
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时;
 
胡萝卜肉松青菜
营养价值:肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量
用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
做法:
1、瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟;
2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,然后晾凉打成粉;
3、大米洗净熬成粥;
4、生菜洗净切碎,放入大米粥中;
 
三色二米
营养价值:玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品
做法:
1、将大米和小米煲成粥;
2、将胡萝卜切丁,玉米青豆三者一起下锅煮烂;
3、煮熟后加入粥里搅拌;
 

玉米南瓜红薯
营养价值:红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用
用料:红薯,南瓜各一块,玉米半根
做法:
1、玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥;
2、红薯和南瓜刨成丝;
3、把三样食材放入BB煲,3小时候可食用;
 
 9个月宝宝辅食 
西兰花牛骨髓清
养价值:牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效
用料:大米小米各两份,牛骨髓两段儿,西兰花1朵
做法:
1、热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟;
2、取出棒骨段,剔出中间骨髓;
3、米粒下锅煮熟至粘稠;
4、西兰花焯烫装饰四周;
 
芹菜鸡汤
营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素
用料:大米、芹菜、鸡肉
做法:
1、鸡汤提前炖好;
2、芹菜叶子部位切末备用;
3、大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可;
 
豌豆豆腐虾泥
营养价值:豌豆含有丰富的磷,豆腐和虾都有助于宝宝补钙
用料:新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
做法:
1、豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮;
2、豆腐洗净,用勺压碎;
3、虾去皮去虾线切成丁;
4、倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了;
5、把虾泥倒回锅中,加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了;
 
 6个月到1岁宝宝辅食 
 

西兰花三文鱼猪肝
营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质,作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食喔
用料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
做法:
1、西兰花、金针菇过水后切碎
2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎
3、大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可
 
什锦咸
营养价值:豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效
用料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油
做法:
1、面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油;
2、热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;
3、水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅
 
黑桑椹
营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效
用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)
做法:
1、大小米洗净,熬粥
2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟
 

山药莲子
营养价值:山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效。
用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若
做法:
1、二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳,放入隔水炖煲四小时;
2、熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可。
 
肉末茄泥
营养价值:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡
用料:茄子、瘦肉、大米
做法:
腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可
 
瘦肉鱼肉干贝
营养价值:干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍
用料:瘦肉、青菜、干贝、大米
做法:
1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎;
2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮;
3、用bb锅煮煮一个半小时;
4、将青菜倒入粥中,再煮一会即可。